【說明】
1.穀物原料均採低溫鮮藏,包裝方式採用食品級真空袋加脫氧劑,保存十穀米的新鮮營養。
2.巿售十穀米的糙米比例大多50%以上 ,本產品的糙米比例在20%,依各項穀物口感均衡搭配,營養口感兼顧。
【烹煮建議】
1.洗米:用手輕輕撥動穀粒即可,請勿搓揉洗米。(建議以濾網杓在水龍頭底下輕輕撥洗,瀝乾)
2.水量要適當 (量米杯.建議水量如下)
水量建議:健康十穀米(2杯)+水(2.4杯)
美味比例:健康十穀米(1杯)+白米(1杯)+水(2又1/3杯)
*浸泡約1-2小時以上(可於前晚淘洗並量好適當水量,加鍋蓋,置入冰箱,隔天早上即可放入電鍋烹煮)
*續悶1-2小時(烹煮完成,開關跳起,用餘熱燜約1-2小時以上,將米飯翻鬆,使多餘水份蒸散,目的在使穀物Q軟熟透。*內鍋加蓋以防在保溫過程,表層飯粒乾硬。
*穀物要粒粒Q軟熟透,浸泡和續悶的動作不可少喔!
*十穀米烹煮的水量及步驟對了,即使不用配菜也好吃的幸福口感。